¿Cómo sembrar patatas?

Si quieres tener patatas de cosecha propia, frescas y sanas, plantarlas en tu huerto puede ser una experiencia gratificante. Dependiendo de la variedad de las patatas, transcurren entre 70 y 120 días desde la siembra hasta la cosecha. Sin embargo, antes de empezar a plantarlas, es fundamental saber cómo plantar patatas, incluidos el suelo, el momento y los cuidados necesarios. En esta guía te explicaremos todo lo que necesitas saber para empezar a plantar patatas.

Elige la variedad de patatas adecuada

Hay muchos tipos de patatas entre los que elegir, y los más populares entre los jardineros caseros son los alevines, las patatas rojas, las patatas rojas y las patatas azules. La variedad que elijas influirá en el sabor y el color de las patatas, así como en su ciclo de crecimiento. Habla con tu centro de jardinería local para determinar qué variedad se adapta mejor a tu región y clima.

Prepara la tierra

Antes de empezar a plantar las patatas, debes preparar la tierra. El tipo de suelo adecuado para cultivar patatas es bien drenado, suelto y fértil. La tierra limosa o arenosa es la mejor, y debe tener un pH entre 5,0 y 6,5. Retira del suelo las piedras, restos o raíces viejas. Aporta nutrientes mezclando materia orgánica, abono o compost.

Plantar patatas

Las patatas suelen plantarse a principios o mediados de primavera, cuando el suelo está húmedo y antes de la última helada. Haz una zanja o una hilera de unos 10 a 15 cm de profundidad y de 20 a 24 cm de separación. En la zanja, planta trozos de patata a 10-12 pulgadas de distancia y cúbrelos ligeramente con tierra. Si plantas patatas nuevas en lugar de trozos de semilla, puedes plantarlos más juntos. Para los trozos de semilla, córtalos de modo que queden 2-3 ojos. Cubre los trozos de semilla con tierra a la misma profundidad que la tierra original. Si el tiempo es fresco, considera la posibilidad de utilizar un mantillo de plástico negro para mantener la tierra caliente.

Cuidados de las patatas

Cuando las plantas de patata empiezan a crecer, es fundamental proporcionarles la cantidad adecuada de agua y nutrientes. Hay varios factores que debes tener en cuenta si quieres que tu cultivo de patatas tenga éxito:

• Agua: Las patatas deben regarse con regularidad, sobre todo durante los periodos secos, pero sin encharcarlas, ya que esto puede hacer que se pudran.
• Siembra: Mantén la zona alrededor de las plantas de patata libre de malas hierbas para evitar que compitan con las patatas por los nutrientes.
• Alimentación: Las patatas deben tener la cantidad adecuada de nutrientes para que su cultivo tenga éxito. Puedes utilizar abonos orgánicos o compost para añadir nutrientes a la tierra.
• Cultivo: El aporcado es el proceso de amontonar tierra alrededor de la base de las plantas de patata para protegerlas del sol. Hazlo cuando las plantas tengan entre 15 y 20 cm de altura.

Pestes y enfermedades comunes

Las patatas pueden ser susceptibles a varias plagas, como pulgones, escarabajos de la patata y gusanos de alambre. Enfermedades como el tizón tardío, el tizón temprano y la roña también pueden afectar a las patatas. Puedes ayudar a reducir el riesgo de estas plagas y enfermedades aplicando algunas medidas preventivas, como plantar semillas certificadas, rotar los cultivos y mantener la zona alrededor de las plantas de patata libre de malas hierbas.

Cosecha

Las patatas están listas para ser cosechadas cuando el follaje empieza a amarillear y marchitarse. Desentierra las patatas con cuidado y retira la tierra suelta. Deja que las patatas se sequen durante un par de horas para endurecer la piel antes de guardarlas. Almacena las patatas en un lugar fresco y oscuro donde la temperatura sea de 38-40°F con una humedad relativa del 85-90% para obtener los mejores resultados.

Conclusión

Plantar y cultivar tus propias patatas puede ser una experiencia gratificante para cualquier jardinero casero. Antes de empezar, es importante seleccionar la variedad adecuada para tu región, preparar la tierra y cuidar las plantas de patata durante toda la temporada de cultivo. Sigue estos pasos y estarás bien encaminado para conseguir una cosecha de patatas exitosa.