Plantar cebollas: ¿Cómo y cuándo se hace?

Las cebollas son una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Son populares en la cocina por su sabor dulce, su versatilidad y sus beneficios para la salud. Cultivar cebollas en casa es una forma estupenda de disfrutar de los productos más frescos posibles manteniendo los costes bajos. Si alguna vez te has preguntado cómo plantar cebollas y cuándo es el mejor momento para hacerlo, este artículo es para ti.

¿Cómo se plantan las cebollas?

Las cebollas suelen cultivarse a partir de plantones o esquejes. Los plantones son pequeños bulbos de cebolla que un cultivador comercial ha almacenado intencionadamente. Se utilizan para poner en marcha el proceso. Los plantones son las plantas jóvenes que se han obtenido a partir de semillas y están listas para ser trasplantadas al huerto. Para empezar, es importante preparar la tierra. Las cebollas necesitan un suelo bien cuidado, con mucha materia orgánica, pero también debe drenar bien. Si la tierra de tu jardín es arcillosa, puede ser una buena idea enmendarla con arena para darle una textura limosa.

Si cultivas a partir de esquejes, hay que colocarlos suavemente en un agujero pequeño en un día cálido. Deben plantarse a poca profundidad, con sólo la mitad superior o dos tercios expuestos al aire. Coloca los plantones a una distancia de unos 5 a 10 cm entre sí. Si cultivas a partir de plántulas, puedes espaciarlas en hileras, dejando unos 10-20 cm entre cada planta. Aplica un abono con alto contenido en nitrógeno en la zona para ayudarlas a crecer.

¿Cuándo es el mejor momento para plantar cebollas?

Las cebollas tienen un periodo vegetativo más largo y pueden cultivarse en distintas regiones en diferentes épocas del año. En general, las cebollas se cultivan mejor en primavera, cuando la temperatura del suelo se mantiene estable entre 55 y 75 grados Fahrenheit. La siembra debe hacerse cuatro semanas antes de la fecha prevista de la última helada. En el Medio Oeste y el Nordeste, el periodo de plantación de las cebollas va del 15 de marzo al 1 de abril. En los estados más fríos del norte, el calendario es del 1 al 15 de abril.

Si vives en el Sur, el otoño es la mejor época para plantar cebollas. La siembra debe hacerse entre el 1 de octubre y el 15 de noviembre. En los estados más meridionales, como Texas, el suroeste de Misisipi, Luisiana y Florida, las semillas deben sembrarse entre el 15 de septiembre y el 15 de noviembre.

Cómo cuidar tu huerto de cebollas

Una vez plantadas las cebollas, habrá que regarlas y abonarlas con regularidad. Las cebollas deben regarse con frecuencia, sobre todo antes de que se formen los bulbos. Normalmente necesitan unos dos centímetros de agua a la semana. Las mangueras de remojo o los sistemas de goteo son especialmente útiles para asegurarse de que la tierra se mantiene uniformemente húmeda. Evita regar demasiado, ya que las cebollas pueden ahogarse fácilmente.

El deshierbe también es un aspecto importante del cuidado de las cebollas. Las malas hierbas pueden competir mucho por los nutrientes y el agua de la tierra. Arranca las malas hierbas de dentro y alrededor de las hileras de cebollas a medida que crezcan. También se puede utilizar un mantillo grueso de paja para mantener a raya las malas hierbas.

Con el tiempo, las plantas de cebolla empezarán a ponerse amarillas y el follaje se caerá. Esto indica que las plantas están listas para la cosecha. Las cebollas suelen cosecharse unos 100 días después de la fecha de plantación. Cuando estén listas, utiliza una pequeña horquilla de jardinería para levantar suavemente los bulbos del suelo. Déjalos secar al aire durante un día más o menos antes de utilizarlos.

Plato de cebollas: Una experiencia deliciosa y gratificante

Plantar y cosechar cebollas puede ser una experiencia divertida y gratificante. Puede requerir algo de trabajo y dedicación, pero la recompensa merece la pena. Las cebollas son una hortaliza deliciosa y versátil que puede utilizarse en una gran variedad de recetas, y no hay mejor forma de disfrutarlas que cultivándolas tú mismo. Con los consejos de este artículo, estarás bien encaminado para cosechar cebollas con éxito.